Le Lambourgui (Gisele Tarek)

Le Lambourgui (boisson africaine) au gingembre et au citron vert

Gingembre et citron ont de multiples vertus :

revitalisants, tonifiants, reminéralisants, brûle-graisses, détoxifiants, ils renforcent  les défenses immunitaires. désaltérants et rafraîchissants. On lui prête aussi des vertus aphrodisiaques.

Recette 

 Pour 1 litre d’eau,

  • 100gr de gingembre frais bio râpé avec la peau
  • 3 citrons verts, dont on presse le jus
  • les feuilles d’un bouquet de menthe qu’on cisèle
  • 100g de sucre fondu en caramel blond
  • à s. d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger.
  • Préparer les ingrédients.
  • Les mélanger puis les laisser macérer pendant 1 nuit.
  • Filtrer et mettre en carafe au frais.
  • Vous pouvez diluer la boisson si vous la trouvez trop puissante.
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